みりんは、煮物を作る過程で形式的に入れるものだと思っていたあの頃… 日本酒と砂糖で補完できる存在だと思っていたことを、今は伏して謝罪したい。 上司に激励として連れて行ってもらった小料理屋で、 デザートとして出てきたのが、このみりんとの出会い。 …