シーズコア「今塩屋佐兵衛の塩 にんにく塩」
調味料投資の価値を教えてくれた１品。
スパイス塩、にんにく塩の類は数多くあるが、
バランスの良さと旨味感がいちばんハマった。
パセリの爽やかさと、玉ねぎのコク感・旨味感が、にんにくと絶妙に調和している。
にんにくのガツン感が欲しいなら、物足りないかもしれないが、
野菜をおいしく食べたいと思うなら、むしろこの謙虚さが不可欠だ。
店頭価格：650円くらい
高級スーパーとかで、たまーに見かける
★★★活躍の場面★★★
・野菜炒めの味付け
・蒸し野菜にパラっと
※我が家では野菜を味わうために常備している感じ
Amazonはだいたい品切れ・・・
